Les élèves de la classe de seconde CAP équipier polyvalent du commerce étaient en immersion professionnelle à Gamm Vert. Le partenariat portait sur l’inventaire du rayon graines (légumes et aromates). En binôme, ils ont scanné les produits, effectué les opérations de contrôle et répertorié leurs résultats sur le poste caisse. Cette première activité en entreprise leur permet de découvrir une nouvelle enseigne puis de valider certaines compétences de leur formation comme l’inventaire, la signalétique et la mise en valeur des produits. Chaque groupe a pu pratiquer tandis que l’autre moitié de la classe travaillait sur la démarque et la mise en place des produits sur le point de vente. Les élèves étaient également évalués sur leur posture professionnelle : organisation et rigueur.
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